Strona Głowna

Miody Manuka MGO

Proponowane przez nas Miody Manuka MGO to produkty prosto z Nowej Zelandii zawierające gwarantowaną ilość naturalnie występującego methylglyoxalu. MGO to substancja o potwierdzonych naukowo własnościach antybakteryjnych. Warto zwrócić uwagę na fakt, że miody Manuka to jedyne na Świecie produkty zawierające istotne żywieniowo ilości Methylglyoxalu.

Oferowany przez nas miód manuka produkują pszczoły z nektaru krzewów manuka (łac. Leptospermum scoparium). Krzewy te porastają czyste ziemie Nowej Zelandii i Australii. Tereny te porastają także inne krzewy miododajne takie jak kanuka (Kunzea Ericoides), czy zielona herbata (Camellia sinensis) przez co pozyskanie jednorodnego miodu jest bardzo trudne.

Manuka - odmiana różowa

Krzew Manuka – odmiana różowa

Manuka to gatunek krzewów wiecznie zielonych, o gęstym ugałęzieniu, odporna na silne podmuchu wiatru. Osiągająca wysokość do 5 m, charakterystyczne są niewielki, szorstkie liście o długości maksymalnie 2 centymetrów i szerokości 5mm. Pięciopłatkowe, białe lub różowe kwiaty kwitną od listopada do stycznia. W tym okresie pszczoły zbierają nektar z dzikich krzewów, produkując przy tym wyjątkowy miód wyróżniający się od wysoką zawartością methyloglyoxalu.

Co oznacza symbol MGO+?

Symbol MGO to stworzony przez firmę Manuka Health New Zealand Ltd. (MHNZ) standard określania i porównywania właściwości bioaktywnych miodu manuka. Oznaczenie MGO informuję klienta o stężeniu methylglyoxalu. Przykładowo symbol MGO 30+ oznacza, że na kg miodu przypada minimum 30 mg methylglyoxalu. Im wyższa liczba tym koncentracja Methylglyoxalu większa a tym samym właściwości bioaktywne miodu mocniejsze.

logo-manukajpg

Logo Manuka Health New Zealand

Co to jest Methylglyoxal?

W 2008 roku w cenionym piśmie Molecular Nutrition & Food Research Journal ukazały się badania zespołu z Politechniki w Dreźnie pod przewodnictwem Prof. Thomasa Henle dot. właściwości miodu Manuka. Zespół naukowców odkrył i udowodnił, że składnikiem odpowiedzialnym za wyjątkowe właściwości miody Manuka jest substancja o nazwie Methylglyoxal. Dodatkowo wykazali oni, że tylko w miodach Manuka z Nowej Zelandii związek ten występuje w tak dużych ilościach. W innych miodach stężenie MGO nie jest większe niż 10 mg/kg – w Miodach Manuka potrafi być kilkadziesiąt razy większe. Wg. Prof Thomasa Henle stężenie methylglyoxalu nie powinno być niższe niż 100 mg jeżeli ten ma zachować swoje lecznicze właściwości.

Dawkowanie miodu Manuka

Miód Manuka to produkt spożywczy (nie lek!) w związku z tym nie ma ustalonych minimalnych i maksymalnych dawek spożywania. Zaleca się przyjmowanie 2-3 łyżeczek miodu Manuka MGO rano na czczo. Dla osób, którym smak miodu nie odpowiada polecamy rozpuszczanie miodu w ciepłej wodzie (nie gorącej!) dzięki czemu posmak MGO będzie mniej odczuwalna.

Przypominamy, że osoby uczulone na inne miody powinny przyjmowanie miody Manuka skonsultować z lekarzem. Prosimy pamiętać, że nie zaleca się podawania żadnego miodu dzieciom poniżej pierwszego roku życia.

 

 

 

Jaki miód Manuka wybrać?

Na rynku istnieje wiele różnych miodów Manuka różniących się producentem, zawartością MGO oraz pojemnością. Który wybrać? Który będzie najbardziej odpowiedni?

Najważniejszym parametrem każdego miodu Manuka jest zawartość Methyloglyoxalu (potocznie przyjęło się określać, że im więcej MGO tym miód jest „mocniejszy”). Najpopularniejsze na rynku są:

„Najsłabszy” z ww. miodów to MGO 30+ ponieważ w 1kg zawiera on tylko 30 mg Methyloglyoxalu dla porównania najmocniejszy z wymienionych zawiera go ok 18 razy więcej. Nie zaleca się stosowania miodów mocniejszych niż 550+, ponieważ nie ma technologicznej możliwości aby uzyskać miód o większej zawartości MGO niż 550 mg / kg bez jego przegrzania.

Jeden z największych autorytetów w dziedzinie miodów Manuka niemiecki profesor Thomas Henle zaleca aby spożywać miody manuka z zawartością nie mniejszą niż 100mg / kg.

Osoby systematycznie spożywające miód manuka często uzależniają jego moc od pory roku:

  • w okresie wiosenno-letnim używają miodów MGO 100+ i MGO 250+,
  • w okresie jesienno-zimowym używają miodów MGO 400+ i MGO 550+.

Miód manuka 550+ jest też często stosowany przy przeziębieniach, ponieważ najszybciej łagodzi ból gardła.